1 Tarte (Ø 24 cm); glutenfrei, laktosefrei, milchfrei
Zutaten: 200 g Bitterschokolade, 200 g Margarine, 4 Eier, 100 g Zucker, Prise Salz, 100 g gemahlene Mandeln, 1 EL Kakaopulver (zum Bestäuben)
- Schokolade und Margarine in einer Schüssel über heißem Wasser schmelzen. Dabei gelegentlich umrühren.
- Eier, Zucker und die Prise Salz gut verrühren. Gemahlene Mandeln und geschmolzene Schokomasse unterrühren.
- Teig in eine gefettete Springform (Ø 24 cm) füllen und bei 180 °C 22 bis 25 Minuten backen.
- In der Form auskühlen lassen. Dann mit Kakaopulver bestäuben.

Weitere glutenfreie Rezepte gibt es hier:
Genuss ohne Gluten, Birgit Irgang, books4success, 2015
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Lecker ohne Böses, Birgit Irgang, riva, 2018
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